一直未签劳动合同，我8月份已离职，该幼儿园拖社保差不多2年

您在广东省肇庆市端州区华宝幼儿园工作近6年未签劳动合同，且幼儿园拖欠社保和工资，针对这一情况，以下是对不同情形的分析：
若您在幼儿园工作多年但未签劳动合同，您仍享有劳动法保护的权利。根据情况不同，处理方式如下：

1. 若幼儿园未签劳动合同但存在事实劳动关系：您有权主张双倍工资差额，最长可主张11个月。
2. 若幼儿园拖欠工资：即使您已离职，仍有权要求支付拖欠的工资。
3. 若幼儿园拖欠社保：用人单位有法定义务为您缴纳社保，您可要求补缴。
4. 若幼儿园已倒闭且无支付能力：可通过破产清算程序主张债权，或申请劳动监察介入。
5. 若缺乏书面证据：如无劳动合同、工资条等，可通过工牌、考勤记录、同事证言等方式证明劳动关系。
6. 若幼儿园否认劳动关系：需您提供充分证据证明实际工作情况及持续时间。
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您在广东省肇庆市端州区华宝幼儿园工作6年未签合同、拖欠工资及社保，法律依据如下：
依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。您在该幼儿园工作近6年，早已超过一个月的宽限期，因此有权主张入职后第2个月至第12个月期间的双倍工资差额。

此外，《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工办理社保登记并缴费。幼儿园未缴纳社保的行为已构成违法，您有权向社保征收机构举报或申请强制征缴。

关于工资支付问题，《工资支付暂行规定》第九条明确，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止时一次性付清劳动者工资。即便幼儿园已倒闭，您仍有权通过法律途径追讨欠薪。

综上，您可依据上述法律向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，维护自身合法权益。
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针对您在广东省肇庆市端州区华宝幼儿园工作6年未签合同、拖欠工资及社保的情况，以下是实用的行动建议：
1. 收集并整理证据：包括工牌、工资支付记录、考勤表、工作安排记录、同事证言等，以证明事实劳动关系的存在及工作年限。
2. 向劳动监察大队投诉：若幼儿园未缴纳社保，可向当地劳动监察部门举报，要求其依法责令幼儿园补缴。
3. 申请劳动仲裁：就未签劳动合同的双倍工资、拖欠工资及经济补偿等问题，依法申请劳动仲裁，主张合法权益。
4. 查询社保缴纳情况：前往社保局查询个人社保缴纳记录，若存在未缴或断缴情况，可要求幼儿园补缴。

选择解决方案时，应重点考虑证据的完整性、幼儿园是否有支付能力以及维权成本与时间成本之间的平衡。

建议尽快联系专业律师，获取更具针对性的法律支持。
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在广东省肇庆市端州区华宝幼儿园工作6年未签合同、拖欠工资及社保的情形下，可能出现的法律风险包括：
1. 诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。例如，若您在离职后一年内未申请仲裁，可能丧失胜诉权。
2. 证据不足风险：若您无法提供有效证据证明事实劳动关系，如无工牌、工资记录、考勤记录等，可能导致劳动关系难以认定，从而影响工资及社保追讨。
3. 单位破产风险：若幼儿园已倒闭且无资产可供执行，即便仲裁或法院判决支持您的主张，也可能面临执行困难，难以实际获得赔偿。
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